Der Markt erweiterte sich immer mehr, und im Jahr 1998 begann die Firma, auch mit Marzipanfiguren der eigeigen Produktion zu handeln.

Das ganze Produktenportfolio von Bori Marcipán besteht aus den Proguktengruppen der Marzipanfiguren und Marzipanblumen.

Der ungarische Marzipanmarkt weist eine veränderliche Saisonalität auf, denn wegen der Hochzeiten wächst im Sommer die Anfrage nach den Blumenfiguren, die aber ausgeglichen wird, weil der Verbauch von aktuellen Figuren (Weihnachtsmann, Christbaum) sehr stark ansteigt.

Die Marktorientierte Denkweise ist heutzutageunerlässlich, da zu viele Produkte auf relativ wenige Verbraucher fallen; dadurch entstecht eine Überfüllung am Markt der Waren und der Dienstleistungen. Einige Firmen beschäftigen sich mit der Erweiterung des Marktes, aber die meisten kämpfen darum, am bestehenden Markt ihren Anteil zu erhöhen. Dabei ermessen die Gewinner dieses Wettbewerbs umsichtig die Ansprüche, sie erkennen ihre Möglichkeiten und bieten der Zielgruppe der Verbraucher solche wertvolle Angebote, mit denen die Wettbewerbspartner ganz und gar nicht ringen können.

Anschaffung

Als Grundstoffe des Marzipans dienen der Zucker und Mandeln. Die Mandeln werden aus Kalifornien mit Schiffen und LKWs importiert.

Walzen und Färbung

Die Herstrellung der Marzipanmasse erfolg mit Hilfe von Maschinen. In den Walzwerken rfür Marzipan werden die Mandeln und der Zucker zuzammenpresst, und das Öl, das aus den Mandeln herausfließt, gibt der Masse ihre Textur. Die Firma Bori Marcipán, verwendet dreifaches Marzipan, was bedeutet, dass zu 1 kg Mandeln 3 kg Zucker hinzugefügt werden. Die verwendeten Farbstoffe sind natürliche und künstliche Lebensmittelfarbstoffe.

Abmessung und Formgebung

Die Masse wird mit Hilfe einer Machine Grammweise abgemessen, danach folgt die Formgebung. Das Marzipan wird mit der Hand geformt. Die Figuren sind von den Firma selbst konzipiert.